hiver (ariege)

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi

-, 9, Ariège, Occitanie

Description du poste : Situé en Ariège au cœur des Pyrénées, ce nouvel hôtel 4★ appartenant à un groupe reconnu a ouvert ses portes récemment. L’établissement bénéficie d’un emplacement privilégié, facilement accessible en transports, et propose 51 chambres dans un cadre alliant confort, authenticité et modernité. Le restaurant met à l’honneur une bistronomie de qualité, autour de produits frais, locaux et de saison, privilégiant les circuits courts. L’équipe est composée d’une brigade de 4 personnes en cuisine et d’une équipe de 3 personnes en salle, avec un service assuré 7j/7, midi et soir.***De 20 à 40 couverts par service en été * Jusqu’à 90 couverts prévus par service en hiver * Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d’évolution RESPONSABLE DE SALLE H/F***Vos missions***Assurer l’organisation et le bon déroulement des services au quotidien * Encadrer, former et accompagner l’équipe de salle * Garantir une qualité de service et veiller à la satisfaction des clients * Participer à l’accueil, à l’installation et au suivi de la clientèle * Gérer les réservations et optimiser l’organisation des services * Assurer la bonne communication entre la salle[...]